当前位置
主页 > 新闻中心 > 公司新闻 >
外媒:英国人偏爱辣系中国菜普遍认为中餐更健康
2022-08-26 00:14
本文摘要:英国BBC美食频道日前宣布,中国菜从20世纪50年代和60年代开始在英国流行,至今已成为英国的主要民族美食之一。但是英国人对传统中国餐馆的品味依然在变化。据说中国式和印式餐厅在英国都科最受欢迎,这两种餐厅在经济衰退时受到抑制的情况如下。根据市场调查公司清泰尔(Mintel ) 2013年发表的报告,传统的中国料理店依然与同样的定价、亚洲全境的食堂,以及更现代化、专业化的中国料理店展开了白热化的竞争。 另外,由于更多的英国人在家自己烹饪中国菜,中国菜已经是中国菜餐馆的专家了。

澳博在线官网娱乐游戏

英国BBC美食频道日前宣布,中国菜从20世纪50年代和60年代开始在英国流行,至今已成为英国的主要民族美食之一。但是英国人对传统中国餐馆的品味依然在变化。据说中国式和印式餐厅在英国都科最受欢迎,这两种餐厅在经济衰退时受到抑制的情况如下。根据市场调查公司清泰尔(Mintel ) 2013年发表的报告,传统的中国料理店依然与同样的定价、亚洲全境的食堂,以及更现代化、专业化的中国料理店展开了白热化的竞争。

另外,由于更多的英国人在家自己烹饪中国菜,中国菜已经是中国菜餐馆的专家了。清泰尔公司的报告显示,酱油和酱菜的销售额迅速增长。在互联网零售商亚马逊的网站上,炒锅的销量每年保持着46%的增长速度。

亚马逊店铺经理大卫布里坦回答说,这种快速增长趋势的原因是人们想烹饪简单健康的周晚餐。英国人对中国菜的态度再次发生了很大变化着名厨师谭荣辉指出英国人对中国菜的态度再次发生了很大的变化。

他拒绝采访BBC美食频道时,回答说20世纪80年代初期,英国罕见的中国菜主要是团团肉。当时,许多英国人对中国菜的看法很陈旧。他补充说,现在可以看到川菜、湘菜等很多中国地方菜。

现在也只有广州菜。广式甜食来自中国南方,现在已经成为英国餐厅最受欢迎的菜肴。

实质上中国被认为有八个地区烹饪系。湘菜有很多香辛料和蒜蓉的味道,酥油鸭是有名的湘菜。福建菜以美味闻名,这道菜系的海鲜很受欢迎。

其他菜系有川菜、山东菜、江苏菜等。杜丽莎是曼彻斯特蜜柑餐厅的老板兼任厨师。她回答说祖母郭丽莉20世纪50年代回到曼彻斯特,给了当地新的咖喱味和辣味料理。

杜丽莎回答说。毫无疑问当地人非常讨厌这些味道的菜。现在杜丽莎和她的姐妹们一起经营家庭餐厅,成为第三代女老板。杜丽莎说,现在我们可以自由选择的食材和材料非常多,所以我们可以尽最大努力做和原味相似的中国菜。

英国人越来越讨厌尝试创新中国菜,但英国人现在又开始关注创新中国菜,不想尝试他们从来没吃过的味道。杜丽莎说,我更讨厌不吃辣的菜。

在她的餐厅菜单上,火山鸡这道菜的销量非常疯狂。杜丽莎说:这是一道辣菜,很油腻。

那种痛苦的感觉会长期停留在你的舌尖上。另一道受欢迎的菜是家传秘制的砂锅鸡。

做这道菜的时候,杜丽莎不用于以中国香肠为原料的中国香肠,但不像意大利香肠那么辣。杜丽莎说:如果你想烹饪比英国简单的中国菜,你可能会尝试用香肠做原料。

位于布里斯托尔的另一家餐厅的辣椒爸爸也想适应客人对新鲜味道的性欲。这家餐厅声称自己是英国第一家川味店。这家餐厅的创始人翁老师回答说,2011年开设这家餐厅时,当地人对餐厅的辣菜可能有推测的态度。但是开业第一天,餐厅的所有菜都在两小时内卖完了。

翁老师解释说,这件事证明了我们的想法是错误的。很多当地人不喜欢试试非常刺激的辣菜。

川菜经常被用于独特的材料青椒。不吃川菜的时候,青椒不觉得舌尖麻木。

但是青椒的味道很好。有名的厨师,《顶级厨师》节目决赛选手森敬祖今年夏天不创办自己的餐厅Hokkei。他期待着有必要改善传统中国式店内的料理,使之更加现代化。在他的五道拿手菜中,他希望自己创新的甜食能有更多的客人味蕾。

澳博在线官网娱乐游戏

这个甜食馅是用西式手打碎猪肉和骨头的。岒敬祖说:“甜食是技术含量高的料理。基本上,那也是美丽的艺术品。

据说有些制作甜食的技术真的很惊人。他还认为这种感觉似乎从两种文化中融合了技术和创新。最后,你的作品依然需要反映中国菜的精髓。

我指出这不会让你的作品更终极。中餐在英国的发展史中国式饮食于19世纪初漂洋过海回到英国。当时,作为船员的中国人中有好几次在英国开的餐厅。

第一家有描述的中国餐馆被命名为中国餐馆。据信这家餐厅于1908年在伦敦皮卡迪利广场召开。为英中美食文化项目工作的研究协调员奥布里ko(aubreyko )回答说,60年代,更多的香港人回到了这里。70年代,唐人街开始在伦敦苏荷地区发展。

当时的厨师根据西方人的口味改良中国菜,构成了大杂烩那样的西餐。另外,厨师们最大限度地利用了非常有限的食材。

低先生说:“在中国,我要去找叫油炸杂烩的菜。这道菜只有英国有。

这道菜以酸甜闻名,做的时候用番茄酱蒸绿豆芽和洋葱,再放鸡肉和蘑菇。低先生补充说,很多中国餐馆被认为是油炸食品餐厅,但中国的店也包括炸薯条这道菜。另外,中华料理店关门时间早也是顾客的特征之一。

低先生回答说,当地人在酒吧喝酒后,他们不认为吃饱了。而且,他们不会离开晚上营业的中国店内餐厅。

中国菜健康受欢迎的杜丽莎指出,中式饮食在英国非常受欢迎是因为中国菜健康。例如,炒菜热量低,也含有很多蔬菜。谭荣辉赞成这样的观点。

他说:“我可以同意所有的清蒸菜都不油腻。” 很多汤面也很健康。但是,中国菜也备受争议的调味料味噌汤是必不可少的。很多加工食品都含有这种调味料,烹饪中国菜时使用的酱大多也含有味增汤。

人们相信味噌汤有可能引起潮热反应,英国人有时也把这种反应称为中华料理店综合征。但是,这个反应与有无味增汤没有直接关系,目前还没有确认。

另外,烹饪中味噌汤的使用量也有严格的规定。但是,也有几乎不用味增汤的餐厅。橘子餐厅就是其中之一。杜丽莎说人们关注健康,拒绝更高的食品质量是件好事。

翁老师预计烹饪正宗中国菜的小餐馆不会兴盛。杜丽莎指出去中国餐馆睡觉的体验有助于保持中国菜的传统。她说中国餐馆是找到生活的地方。

在这里,人们很无聊。


本文关键词:外媒,英国人,偏爱,辣系,澳博在线官网娱乐游戏,中国菜,普遍认为

本文来源:澳博在线官网娱乐游戏-www.caizhuanjixie.com

联系方式

电话:0973-21988378

传真:0547-817909425

邮箱:admin@caizhuanjixie.com

地址:甘肃省酒泉市大悟县展都大楼841号