来自内蒙古的特产美食，尤其最后一种更是少有人会拒绝

　本文摘要：漂亮的内蒙古地处我国遥远的西北地域，地域辽阔种种物产都较为富厚，尤其是牛羊的生产量更是数一数二的。而且内蒙古不仅有肥美鲜嫩的牛羊肉，另有种种各样的极富地方特色的美食，今天我们就给大家简朴地先容一下比力有代表性的几种内蒙特产的美食。 第一种就是在全国都极富盛名的烤全羊，烤全羊在蒙语中称"昭木"，据史料纪录，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴"诈马宴"中不行或缺的一道美食，是成吉思汗接待王宫贵族，犒赏凯旋将士的顶级大餐。

漂亮的内蒙古地处我国遥远的西北地域，地域辽阔种种物产都较为富厚，尤其是牛羊的生产量更是数一数二的。而且内蒙古不仅有肥美鲜嫩的牛羊肉，另有种种各样的极富地方特色的美食，今天我们就给大家简朴地先容一下比力有代表性的几种内蒙特产的美食。

第一种就是在全国都极富盛名的烤全羊，烤全羊在蒙语中称"昭木"，据史料纪录，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴"诈马宴"中不行或缺的一道美食，是成吉思汗接待王宫贵族，犒赏凯旋将士的顶级大餐。厥后随着时代的不停革新和改良，已经演酿成了一道随处可吃的地方美食。虽然烤全羊这种美食现在在全国都许多种做法，但我们内蒙人原始的吃烤全羊的方法还是最奇特的，即一伙人围着一只大羊，待烤熟了之后他们会直接刮下来吃，也不会添加太多的调料去掩盖食物自己的鲜美。不外这种粗犷豪爽的服法纷歧定能被外地人适应，所以现在的烤全羊的做法都做了一些细节的改动；第二种就是一般很少见的特产羊肉松，这是一道来自于内蒙古呼伦贝尔地域的特色美食，如果要想在其他的地方吃到的话，也不是一件特别容易的事情。

肉松想必大家都不生疏，羊肉松有类似的做法原料却完全差别。它一般会接纳羊瘦肉为主，尤其以选择绵羊的腿部、腰部瘦肉为最佳。经由熬煮，手撕，炒制，手搓等一系列庞大的工序制作而成。其实这种食物的营养价值很高，内里含有很是富厚的卵白质，而且口感鲜嫩细腻，羊肉还是冬季滋补养身的佳品，因此羊肉及其相关制品都深受内蒙古当地人的喜爱，不外一些人外地人可能吃不太不习惯，因为羊肉内里有一股淡淡的羊膻味，让人会有一点儿接受不了；第三种就是独具特色的奶茶，和我们平时喝到的那些奶茶差别，这是一种蒙古民族的传统热饮料，蒙古语叫"乌古台措"。

这种奶茶的做法一般是在煮好的砖茶汤中，加入一些鲜牛奶制成，还可以加入炒米、酥油、奶制品等内蒙特产。吃的时候大多数人都市选择放盐来调治口胃，加糖这种甜口的服法适合第一次喝奶茶的外地朋侪。

这类奶茶还具有暖胃果腹助消化等功效，它不仅可以取代热汤起到下饭的作用，还是蒙古族接待客人的珍贵之物。而现在为了让更多的人都能品尝到这种鲜味的特色奶茶，一种浅易包装的速溶奶茶粉也开始大量泛起，不仅有保留传统味道的咸奶茶，更是推出了甜适合外地人的甜味奶茶，固然有时机的话，还是希望列位来内蒙做客，品尝一下原汁原味的蒙古咸奶茶，让你一次就爱上这种奇特的味道。第四种就是草原特制生产的风干牛肉干，约八百多年前，一代天骄成吉思汗伐兵西征，途中为淘汰军队的辎重，把牛肉风干后食用。

既利便携带又保留了牛肉中所含的种种营养物质，被誉为"成吉思汗的军粮"。这和我们平时吃的一些肉制品的小零食差不多，但它富含大量的人体所需卵白蛋和氨基酸，具有极高的营养价值高，而且口感劲道有嚼劲，想必许多人看到这种鲜味的食物的时候都不会拒绝吧。

这几种食物就是比力具有内蒙地方特色的美食，每一种食物都因为其奇特的口胃和地域性具有了一定的代表性。固然内蒙古地域另有许多已知或隐藏的地域美食，有兴趣的小同伴可以自己去探索一下哦！。

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